Food truck SOLIDAIRE

Food Truck Solidaire

Cité Solidaire92 a entamé il y a maintenant 2 ans.

Après avoir mené :

• des maraudes tous les samedis depuis plus de 6 ans (18000 repas)

• des actions solidaires à destination des familles en difficulté

• des actions à destination des étudiants
• des voyages humanitaires à l’international (construction de forage, de classes) etc…

L’association a lancé son propre food truck solidaire.

Le but du projet était d’acheter un food truck (cuisine ambulante) pour décupler notre action actuelle: nous sommes passés de 1 distribution par semaine à 6 distributions.

Présentation du projet

Ce projet à deux objectifs: la distribution de repas et l’autofinancement.

La distribution

L’objectif est d’assurer la distribution de 600 repas par semaine, ce qui revient à 2400 repas par mois ce qui représente 28800 repas à l’année. Le but est d’offrir ces repas à nos bénéficiaires habituels pour leur apporter sérénité au quotidien, et afin que les récoltes de leur manche soient destinées à d’autres besoins (hygiène, vestimentaire…)

Les avantages du food truck sont multiples: sa cuisine ambulante permet d’assurer un repas frais, nous pouvons également créer un espace de restauration convivial pour le public nécessiteux et il permettra aussi d’assurer un accueil social pour les aider dans leurs démarches administratives.

Le food truck permettra de développer et d’apporter une récurrence plus importante à nos actions.

Autofinancement

En plus de cela, le food truck sera un moyen d’autofinancement.

En effet, l’association réalisera la vente quotidienne de repas le midi assuré par un salarié qui s’y consacrera pleinement. Un salarié est nécessaire car cela relève d’un travail complet ne pouvant être à la charge de bénévole. Ainsi, celui-ci se consacrera à la vente le midi et à la distribution le soir épaulé par des bénévoles.

Le fruit de ces ventes permettront de:

• Rémunérer le salarié
• Financer la distribution des repas chaque soir à destination des sans-abris
• Complémenter financièrement les autres actions de l’association